我在农展会上买了一斤竹荪,吃的时候发现有一种雪花膏的味道,怎么洗也去... 1、竹荪具有一种独特的香气，这种香味实际上是其正常的表现。新鲜竹荪在处理过程中，尤其是剪去菌盖头之后，会散发出类似雪花膏的香味。当新鲜竹荪被用来煮汤时，汤汁往往会变得粘稠，类似于莼菜汤的口感。为了准备新鲜竹荪，首先需要将其放入含有盐的水中浸泡大约十分钟。这样处理后...