澧县美食 1、澧县的美食有以下几种： 牛肉粉 特点：制作工艺精细，用料考究。选用牛肉和米粉为主要原料，制作出的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香。 道河千张 特点：澧县的传统名吃，质地细嫩、页片薄、筋丝好、口感极佳。 双龙螃蟹 特点：采用传统制作工艺而成，香味四溢、色泽金黄，味道十分美味。2、澧县豆腐干 澧县豆腐干是一道非常受欢...