商丘网站制作美食教程大全（商丘地道美食）

商丘正宗祖传名吃

1、商丘正宗祖传名吃主要包括以下几种：垛子羊肉：简介：垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一。制作工艺：将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后冷却，剔除骨头，再将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，最后切成薄片食用。郭村烧鸡：简介：郭村烧鸡是商丘市的一道传统名菜。

2、郭村烧鸡（老字号）推荐理由：商丘传统名吃，选用农家散养鸡，用老汤卤制，肉质酥烂脱骨，咸香入味。店铺：郭村烧鸡老店（睢阳区古城附近）。 魏庄麻糖 特色：百年传承的手工麻糖，芝麻香浓郁，酥脆不粘牙，是商丘非遗小吃。地址：睢阳区魏庄老街。

3、垛子羊肉垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一，将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后等羊肉冷却，剔除骨头，将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，然后再切成薄片食用。商丘最有名...郭村烧鸡郭村烧鸡是商丘市的一道传统名菜。

4、虾子烧素是商丘夏邑名吃 。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。

5、古城糟鱼：古城糟鱼源于宋朝宫廷御菜，制作工艺繁琐而讲究。制作好的糟鱼色泽金黄，口感软烂，香气浓郁。古城糟鱼的特点是选择鲜嫩的整条鱼，经过一系列处理和烹制。它不仅仅是一道美食，更是对家乡怀念的象征。

商丘美食排名前十?

五香糟鱼也是商丘特色小吃，特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品，距今已有200余年历史，是清乾隆年间的贡品！整鱼不去鳞片，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。

商丘美食排名前十：水激馍、哨子汤、糟鱼、煸炒鸡、虾子烧素、三鲜烩面、毛鸡蛋、干锅鸭、卤肘子、焦饹馇。水激馍 这是一种商丘有名的传统糕点，色泽金黄外焦里嫩，吃起来甜美多，汁在商丘当地是特别流行的一种点心。

牛肉汤面 商丘牛肉汤面以其鲜美的牛肉和鲜香的面条而闻名，汤头鲜美，味道鲜醇，绝对是商丘不可错过的美食代表。 老鸭汤 商丘的老鸭汤选用当地优质老鸭熬制而成，清甜爽口，味道鲜美，有助于滋补身体，餐桌上的美味佳肴。

商丘胡辣汤 商丘胡辣汤是当地著名的早餐美食，以其独特的香辣味道著称。由多种药材和香料熬制而成，汤汁醇厚，味道独特。搭配刚出炉的油条，美味加倍。 睢县烧鸡公 烧鸡公是商丘睢县的特色美食，以其色泽鲜亮、口感鲜嫩而著名。选用当地优质鸡肉，搭配独特调料烧制而成，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。

河南商丘特产美食介绍

1、河南商丘的名吃有以下几种：归德府水激馍：是商丘的传统名吃，其制作精细，需经过多道工序，口感酥脆香甜，十分美味。夏邑冉家五香糟鱼：以糟制而闻名，鱼肉鲜嫩，糟香浓郁，是商丘地区的特色美食之一。归德名菜虾子烧素：以虾子和多种素菜为原料，经过精心烹制而成，口感鲜美，营养丰富。

2、水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。安平煸炒鸡 安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。

3、许家汤圆 特色：商丘老店，汤圆皮用糯米与大黄米混合，内馅有黑芝麻、山楂等，口感软糯微粘。 麦仁驴肉 吃法：驴肉切碎煮麦仁粥，撒香菜和辣椒油，夏邑县特有，兼具肉香与谷物清香。美食地图建议 夜市推荐：商丘古城小吃街（火神台附近）、团结路夜市（哨子汤、烧饼夹垛子羊肉）。

4、河南商丘的名吃主要包括以下几种：风味卤肘子：特点：用新鲜猪肘制作而成，色泽金黄、味道醇厚、清香不腻、咸淡适宜。评价：是赠送给亲朋好友的佳品，深受当地人喜爱。郭家水煎包：特点：商丘传统小吃，具有独特的风味和制作工艺。评价：以其酥脆的底部和鲜美的馅料而闻名。

5、水激馍：发源于商丘古城归德府的传统名点，把硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后放入糖汁中，成品色泽鲜艳，香甜可口。贡品麻花：商丘市十大特产之一，产自河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。

6、河南商丘的特产美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食介绍：传统糕点与小吃 水激馍：商丘有名的传统糕点，色泽金黄，外焦里嫩，甜美多汁，是当地特别流行的一种点心。焦饹馇：商丘睢县独有的汉族传统小吃，曾是康熙朝宫廷贡品，入口脆香不腻，爽口宜人。